RECRUTEMENT DU PERSONNEL
A la demande de l'entreprise une mission de recrutement du personnel peut être mise en place , elle consiste à passer des annonces dans la presse et sur internet en proposant les postes à pourvoir , réserver un salon dans un hôtel d'une grande ville et assurer une permanence le matin et l'après midi.
Recevoir chaque candidat quel que soit le poste et dont la liste figure ci-dessous, les écouter , leur poser des questions et leur faire passer un test pour determiner leur Q.I potentiel , leur faire remplir un CV sur place et enfin, déterminer une évaluation personnelle sur la capacité de chacun tout en vérifiant l'expérience et les références
Tout doit être pris en compte ; l'expérience, en fonction du poste proposé et des responsabilités exigées, l'élocution, la disponibilité pour ce métier, les prétentions salariales qui doivent être en harmonie avec ce qui sera proposé, la volonté annoncée, la définition du poste selon leur dialogue.
L' EVALUATION POUR LES POSTES SUIVANTS SONT PROPOSES
CUISINE
CHEF DE CUISINE |
DIRECTION // HOTEL // RESTAURANT DIRECTEUR EXPLOITATION
DIRECTEUR RESTAURANT |
SALLE // ETAGES // CONCIERGE MAITRE d'HÔTEL |