ARTICLE 18 : APPRENTISSAGE
L'embauche
et la formation des apprentis sont effectuées conformément à la réglementation
en vigueur et aux accords signés dans le cadre de la CNPE/IH, compte tenu de
l'organisation inhérente à la profession.
ARTICLE 19 : FORMATION
PROFESSIONNELLE
Les parties contractantes
se conformeront aux dispositions légales et réglementaires et conventionnelles
concernant la formation professionnelle continue.
ARTICLE 20 :
STAGIAIRES DES ECOLES HOTELIERES ET AUTRES ECOLES
Sont considérés comme stagiaires les élèves
suivant des cours professionnels dans des collèges et établissements
d'enseignement hôtelier sous la direction et la surveillance de ceux-ci dans le
cadre d'une convention conclue entre l'établissement scolaire et
l'entreprise.
Les entreprises peuvent conclure des conventions de stage
avec les étudiants des autres écoles ou organismes qui sont légalement habilités
à proposer des stagiaires.